中秋節(jié)為國人團聚相逢的好時光,也是個禮尚往來的日子,親朋好友互相分送應景月餅、柚子增添過節(jié)氣氛,家人相聚在戶外伴著月光,烤肉圍爐,談笑風生好不快樂﹗但是,這些應景食物雖美味,但背后所隱藏的熱量卻很可觀,若未加以注意攝取量,往往過了中秋卻圓了身材,可真是得不償失,尤其是患有慢性疾病的朋友們,更應小心選擇食物及控制份量,才能為自己的健康把關,與親友共渡佳節(jié)。
中秋應景的月餅、柚子及烤肉活動該怎么吃才不會增加身體的負擔呢?現在在市面上所販賣的月餅越來越別出心裁,除了傳統(tǒng)的口味外,包括蛋黃酥、芋頭酥、以及綠豆椪等中式糕點,也有冰淇淋月餅或是追求特色的改良式月餅,這些多為高熱量與高油脂的食物,例如一個中型的廣式豆沙月餅的熱量約有400大卡左右,其中所占的油脂及糖份比例也很可觀,傳統(tǒng)的蛋黃酥每個也至少有300大卡左右,相當于一碗飯的熱量,除此之外蛋黃酥的飽和脂肪以及膽固醇也不少,對于患有慢性疾病或是體重過重者,應建議計劃性的攝取,淺嘗即止;而冰淇淋月餅富含糖份,不妨采取分享原則,以減少熱量攝取。